趁假期不如炆定鍋咖哩牛腩啦！今次用左之前美食展買嘅 #大囍慶香濃油咖哩，味道香濃，帶少少甜味，如果唔太食辣嘅人都食到 ?
?好多人怕炆野，怕要一直開住個火，夏天就更加熱上加熱，其實只要間斷咁開小火炆20分鐘，熄火…再開火，重覆兩至三次就軟稔，最好就食前一日炆第一轉火，會更加更加入味架 ❤
?? 大囍慶比左個優惠我地呀！用個code就有折扣，我放左係留言，有興趣去睇下 ?
**牛腩可以揀坑腩，比較多肉又滑，老闆娘仲搭左啲牛薑比我，十分有咬口 ? 牛薑或牛筋出水要耐啲啲(30分鐘去油去羶)
**薯仔一定要炸脆個皮，因為炆時唔會溶或容易爛掉
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